Kummin, Carum Carvi
Det första året växer spiskummin en bladrosett och det andra året blommar den i juni-augusti. Blommor, blad och unga skott av spiskummin kan användas, som kan läggas till soppor. Spikummin används ofta som krydda i till exempel bröd, korv, ost och alkohol. Kummin är också en mycket vanlig krydda i bakning.
Kummin har också använts som en ört för att förbättra matsmältningen, tandvärk och huvudvärk, mot förkylningar och för att främja mjölkproduktionen.
Förodling i februari-mars inomhus och flytta utanför till odlingsplatsen när marken är varm. Du kan också så direkt ute i den öppna marken när jorden är varm och formbar.
Årlighet - tvåårig
Plats för tillväxt - solen
Höjd – 50 cm
Såtid – februari-september
Groning – 10-20 dagar
Såkapacitet - 1 cm