Rosmariini, Rosmarinus officinalis
Rosmariinia käytetään mausteena ja rohtona. Mausteena se on erinomainen marinadeissa ja liharuoissa. Erityisesti riistaa ja lampaanlihaa on maustettu perinteisesti rosmariinila. Kuitenkin se sopii myös hyvin kasvisruokiin, leipään, jälkiruokiin ja jopa drinkkien mausteeksi/koristeeksi. Rosmariini on myös antiseptinen kasvi ja Ranskassa sitä on käytetty sairaaloissa potilashuoneiden desifiointiin aina 1960 luvulle asti. Rohtona rosmariinilla on tulehduksia lievittäviä vaikutuksia.
Esikasvatus sisällä kylvömultaan. Kylvökset laitetaan kahdeksi viikoksi jääkaappiin ja sen jälkeen huoneenlämpöön. Siemenen itämisen jälkeen siirretään valoisaan ja viileään paikkaan esim. ikkunalaudalle. Siirretään ulos hallavaaran ja karaistumisen jälkeen. Voi talvehtia suojassa pakkasessa.
Vuotisuus - monivuotinen
Kasvupaikka - aurinko
Korkeus – 40cm
Kylvöaika – helmi-toukokuu
Itävyys – 10-20vrk
Kylvöisyys - 0,5cm