Maapähkinä, Arachis hypogea
Maapähkinä on palkokasvi, jonka proteiinitiheys on pähkinöistä suurin. Noin 25g proteiinia, 100g maapähkinää. Näin ollen se on erinomainen proteiinin lähde kasvissyöjille. Lisäksi se sisältää runsaasti kuituja, sinkkiä, E-vitamiinia, fosforia, mangnesiumia ja B-vitamiineista niasiinia, joka on tärkeä elimistön aineenvaihdunnalle.
Esikasvatetaan sisällä kylvömullassa. Koulitaan ja siirretään isompaan ruukkuun. Kasvatetaan lämpimällä paikalla. Pölytä kukat siveltimellä.
Vuotisuus - yksivuotinen
Kasvupaikka - puolivarjo
Korkeus – 25-35cm
Kylvöaika – helmi-huhtikuu
Itävyys – 7-20vrk
Kylvöisyys - 2cm
5kpl siemeniä